De Cecco Casareccia No 88 500G

De Cecco Casareccia No 88 ist eine rautenförmige, an sich geschlossene Pastasorte mit glatter, leicht poröser Oberfläche. Ihre Form erinnert an handgerolltes Pergament – eine Hommage an sizilianische Tradition. Gefertigt aus Hartweizengrieß und mit Bronze-Matrizen gezogen, sorgt sie für eine robuste Textur und hervorragende Saucenhaftung. ideal für klassische Ragouts, aber auch vielseitig einsetzbar mit einfachen sowie reichhaltigen Saucen. Die 500‑g-Packung passt perfekt in jede Vorratskammer.